本期节目主要内容: 梅州客家人对鸡肉的烹饪不遗余力,自古以来传承下来许多鸡肉的烹制方式,各式各样的烹制方式体现出了梅州人独特的生活智慧。
(《美食中国》 五集系列片《品味梅州》(四)巧手锁鲜香)
編輯:中國好鄰居
往期回顾:
非遗动态 | BTV《天下客家 Hakka in the World》第一集 迁徒
非遗动态 | BTV《天下客家 Hakka in the World》第二集 客居
非遗动态 | BTV《天下客家 Hakka in the World》第三集 奋进
非遗动态 | BTV《天下客家 Hakka in the World》第四集 传承
非遗动态 | BTV《天下客家 Hakka in the World》第五集 盛世
扫我·听山歌