本期节目主要内容: 娘酒在梅州客家人的生活中有着独特的地位,除了其风味独特,人们喜欢喝之外,客家人还把娘酒用在他们的美食当中,成为一道重要的食材,几乎到了每菜必放娘酒的地步。本期为您介绍客家人烹制出的独特娘酒美食,对很多漂泊在外的梅州客家人来说,这种带有娘酒味道的美食是带有故乡味道的美食。
(《美食中国》 五集系列片《品味梅州》(五)娘酒情浓香万家)
編輯:中國好鄰居
往期回顾:
非遗动态 | BTV《天下客家 Hakka in the World》第一集 迁徒
非遗动态 | BTV《天下客家 Hakka in the World》第二集 客居
非遗动态 | BTV《天下客家 Hakka in the World》第三集 奋进
非遗动态 | BTV《天下客家 Hakka in the World》第四集 传承
非遗动态 | BTV《天下客家 Hakka in the World》第五集 盛世
扫我·听山歌